天子小说

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第五章（第2页）

“赵厨娘，我昨日吃了爹爹带回来的烧饼夹肉，那烧饼上的芝麻多我不爱吃，便想着是不是可以用面糊替代烧饼，再加上一些内馅和鸡蛋是不是会好吃许多。”

赵厨娘一听小姐又有新的想法，这可太好啦，上回那掉渣饼夫人老爷就赏赐了银两。

“那小姐这用面糊该如何做？”

“厨房有平底的锅吗？”

“有的。”

“那我们就用平底锅做。”

一听果然有平底锅，林今安想起在社交软件上见过有人用平底锅做大号肉蛋堡，等赵厨娘拿出平底锅一看果然与现代的一样。

林今安回忆现代肉蛋堡是如何做的，再转述给赵厨娘由她制作。

林今安到厨房时正值主子们刚吃完早饭还未准备午饭的空闲时间，厨房内只有下人们备菜并没有开火，于是林今安便由林管事陪着在厨房溜达起来。

林今安边走边思考肉蛋堡外边的酱该用什么，看向台面的调料区有些林今安并不认识，便询问旁边的林管事，林今安在一问一答间选了几样做成类似现代的烧烤料，可没有辣味终究没有灵魂。

“林管事，有没有红色的细长条的吃完辣辣的那种。”

“小姐，您说的可是番椒？”

“番椒？你拿来给我看看。”

林今安看着拿到手中的干辣椒，没想到自己心心念念的东西在这个时代已经存在，“林管事，我为什么以前没有吃过这个？”

“番椒味道辛辣，您还小脾胃虚弱，吃多了不好，故而您吃的菜里没放过。”

林今安万万没想到是这种理由，但有比没有强，林今安指着刚才跳出来的调料说：“赵厨娘，把番椒磨成粉和这些混在一起用热油泼一下再刷在饼上吧。”

很快几张大号肉蛋堡新鲜出炉，林今安让赵厨娘都切成小块给厨房众人尝尝，饼皮酥脆肉馅软嫩，再加上咸香微辣的烧烤料，厨房众人吃了都说好！

林今安让赵厨娘再做几份不同馅料的肉蛋堡，便带着去见林夫人。

“娘亲，我让厨房的赵厨娘做了肉蛋饼，您尝尝，若是好吃可以明日早上让爹爹带着去。”

“又琢磨吃的啦？”

林夫人看着盘子里的肉饼，模样和普通肉馅饼没什么区别，只不过外边多撒了一层调料，夹起一块入口味道和口感却大不相同，便又夹起一块儿细细品尝。

林今安见娘亲喜欢吃，就知道这做肉蛋堡的特制锅有戏，“娘，这肉蛋饼做出来很大要切开，若是能小一点就好了，一只手就能握住也方便拿着吃。”

“说吧，你想干什么。”

林今安一听这话便是娘亲这是答应自己，跑去拿来纸笔，一边画一边给娘亲讲，“娘亲，这饼是赵厨娘用平底锅做的，若是在平底锅上加几个圆圈，这样面糊或者鸡蛋倒进圈内，便可成为一个小饼，做出来的肉蛋饼也会小。”

林夫人看图纸略作思考，觉得女儿提出来的想法可行，没想到女儿真的在厨艺上颇有天赋。

林夫人当即让下人来拿着图纸出去找铁匠打造。

林今安看着眼前的图纸脑中灵光一闪，不如趁着这个机会一起做。

“娘亲，能不能再打一口锅，我来画。”

“嗯？还有？”

“娘亲，我最近总是为爹爹做吃食，也想为娘亲改善口味，所以想打一口锅，做些新鲜吃食。”