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第21章 奶油蛋糕和黄油面包（第2页）

方法很简单，就熬煮牛奶，静置冷却，提取奶皮，奶皮其实就是奶油了，剩下的牛奶过滤出浓稠奶油，就是这么一个过程。

而阿莱克那个快速搅拌的方法就是离心率分离提取奶油，就是不知道阿莱克够不够快，够不够持久了。

果不其然，阿莱克不行啊，不到半个小时斗气用完，效果很一般呢。

莫妮卡嗤笑道：“红宝石无影手快是快，就是不持久，不过如此啊。”

阿莱克尴尬得无地自容，在一旁回复斗气。

莫妮卡又让露娜叫来了雷诺尔和克莱恩接力，牛奶和鸡蛋都需要人工打起泡泡，正好一人搅拌一个。

在奶油的基础上炼制黄油就简单多了，就是搅拌搅拌再搅拌就行了。

莫妮卡又把粗盐提纯的方法教给他们，粗盐苦涩，经过提纯后的盐更加晶莹，口感更佳，引来了厨房所有人崇拜的目光。

莫妮卡自信心无比爆棚，既然如此，把糖也提纯一下，只是用领地烧的木炭提纯效果不是很好啊，莫妮卡尝了一下，比没提纯前甜多了，而且更加白皙晶莹，将就用吧。

莫妮卡立刻克莱恩道：“克莱恩，以后让查尔克换不同的树木烧炭，再试试用不同的木炭提纯粗糖，看看效果会不会更好，要是找到一种更合适的木炭提纯效果更好。”

普通的木炭可不是活性炭，连什么是活性炭她都不知道，更别说炼制方法了。

虽然她不知道什么是活性炭，但她知道不同的木材炼制的木炭是不一样的，只要能找到一种更合适用来提纯粗糖的木炭就行了。

提纯过的糖要比粗糖好多了，到时候商队就可以买精盐和精糖，可是又多了两条财路啊。

克莱恩显得异常兴奋：“没问题！”

……晚餐的时候，克莱恩，阿莱克，雷诺尔早已满心期待着奶油蛋糕，黄油面包上桌。

当蛋糕和面包端上来的时候，奶油蛋糕和黄油面包特有的香气瞬间充满了整个餐厅，并且包含了糖的甜蜜清香。

馋得几人不停地吞咽着口水，老管家和露娜也偷偷咽了几口口水，还没吃到，光凭闻味就断定了这两个食物肯定很好吃。

莫妮卡看见他们咽口水的样子不禁暗自好笑起来。

，！

对于莫妮卡这个外地人来说可能不算什么，但是对于本地人的他们来说简直是人间美味，他们从来都没有见过这样子的面包，也没见过蛋糕。

三人直勾勾地盯着莫妮卡，好像是等待她发话就能吃了到这个人间美味了。

莫妮卡淡定地邀请老管家和露娜入座，一起分享美食，这次老管家面对美食的诱惑没再推脱，露娜早就想尝一口了，也顾不得主仆之间的利益，两人立刻入座了看见几人跃跃欲试的样子，莫妮卡淡淡道：“各位，请用餐吧！”

阿莱克等不及率先拿起了一块蛋糕狼吞虎咽般送入口中。

一口咬下去，阿莱克仿佛吃到了什么山珍海味般，闭上眼睛享受了起来，嘴里不停地发出咂嘴的声音，看起来无比陶醉其中。

蛋糕其实和面包差不多，只是蛋糕加了鸡蛋和糖，或者是鸡蛋和蜂蜜。

在老家时候买的蛋糕吃起来特别甜，尤其是吃多了会腻，莫妮卡不是很：（）穿越之异世女领主