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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;周香萍见了汤显灵便热情招呼,“五哥儿来买肉啊?”
又夸赞:“你做的锅盔真好,我早上拿回家一趟,我家大娘可稀罕了,她爱吃红豆馅的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵本来还犹豫吃什么肉,现在决定今天菜单肉吃猪肉,因为都叫他了,便上前笑着搭话。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“孩子爱吃就成。”
汤显灵搭了句,看起肉,发现摊上瘦肉多,“瘦肉多少钱?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;周香萍说:“你说这块猪里脊,四文钱。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;五花肉六文,要是纯熬猪油的油板更贵些要七文,越是肥肉多越好,时下瘦肉便宜,更别提这块里脊半点肥的都不沾。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵满脑子都是:糖醋里脊!
锅包肉!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“成,谢谢老板娘。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;周香萍听这个称呼一下子笑了起来,便也称五哥儿:“小汤老板还要些啥?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵听出打趣,露出腼腆笑容来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他是不知道叫对方什么称呼,看上去比他大个四五岁,早上对方买锅盔叫蒋芸嫂子,那就是跟蒋芸同一辈,但对方又年轻,总不能叫婶子阿姨吧?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我买好了,谢谢老板娘。”
汤显灵给了钱。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;周香萍麻利收钱给包好肉,递过去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“五哥儿现在做买卖,练得胆子大,人也会打交道了。”
周香萍望着走远了的五哥儿背影跟男人说。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;朱四嗯嗯了声,盯着自家摊子上剩的猪里脊发愁。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;天热起来肉不好卖,瘦肉更不好卖,他们去定货,可不能说光拿好卖的,那都是半扇或是一整只的定,哪能轮到小老板挑挑拣拣光拿好卖的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看来瘦肉得拿回家自个炒片吃了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;朱四嘟囔:“瘦的塞牙,连点油水也没有。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;……
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;晌午还早,汤显灵想先收拾豆腐丸子,早一些炸了,这样好放些。
其实说天热,屋子里还是很凉快的,毕竟还没到夏日。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我把菜备着,暮食吃丝瓜豆腐丸子汤、蒜泥拍黄瓜,再炒一个酸甜口的糖醋里脊或是锅包肉——两拼吧。”
汤显灵定下了今日菜单。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他将买菜日用的钱放在一个瓦罐里,备用金单独放在一起。
这样每日除开吃饭开支剩下的钱都能攒起来,之后请讼师也能从这里面出。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸在院子里说:“趁你爹睡着我去把衣服洗了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“知道了阿娘。”
汤显灵应。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;开始备菜,豆腐冲洗干净放大碗里,早上剩了半斤的五花肉剁成肉糜混着豆腐抓匀,泡好的葱姜水一点点少量加入,开始添点点面粉,抓的有黏性。
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