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都怪松哥!
快乐又不是他一个人的事,松哥才应该节制。
唐荞急忙从兜里掏出准备好的铜钱,转移话题,“阿么,这是昨日赚的钱,我们留一半,一半交到公中。”
季双:“这是你凭手艺挣的,你自己收着。”
这是荞哥儿从娘家带来的手艺,他怎么好意思拿这银钱。
唐荞:“阿么,这豆子,柴火都是用的家里的,再说了,你每日跟着我忙上忙下的,这钱您必须得拿。”
季双还是没接。
唐荞又劝他,“阿么,再有几月,春禾就得成亲了,这钱也算是我们给春禾存下的,您就收着吧。”
季双闻言,这才收了钱,他脸上的笑就没停下过。
今日唐荞做了十五斤豆子,一半白豆腐,一半豆花,卖到下午将将卖完,唐荞想着,以后,隔日卖,这十五斤的分量也差不离了。
吃过晌午饭,唐荞称了些黄豆出来,准备做些豆豉。
过几日就要火烧似的热起来了,那时顿顿都少不了素菜,素菜的好搭档蘸水自然也少不了,蒸些豆豉做蘸水,吃着下饭。
这豆豉好吃,但是费功夫,要先将豆子在锅中炒熟,这个过程得不断拿着锅铲翻锅,小火慢炒,费胳膊,但是这样炒出来的豆子才香。
豆子炒熟,唐荞捞了几颗递到季双手里,“阿么,尝尝,这豆子可脆了。”
唐荞也抓了几颗,嘎嘣嘎嘣地嚼起来。
这豆子炒熟了,放凉,用凉水泡上一夜,明日滤起来上甑子蒸熟,将就那股子热气发酵,待豆子发酵成拉丝状态,加上调料拌好,这豆豉也就成了。
不难,就是做起来琐碎了些。
拌豆豉的作料也有讲究,花椒、芫荽、茴香、细辣椒面、盐、姜末,按照一定比例调和,这样做出来的豆豉,做蘸水、炒菜,都香得叫人能吞掉舌头。
这几日天气暖和,这豆子估摸着发酵个七八天便成了。
家里还缺些调料,陆青松说明日带唐荞上街买去,唐荞闻言,从早晨一直乐到晚间。
待上了床,唐荞还眯着笑眼,他问陆青松,“松哥,这城里是不是全都是大马车啊?房子是不是也特别高?你说城里人穿的是什么呀?”
不待陆青松回答,他又小声念叨,“我还没进过城呢,松哥,明日我们定要好生逛一逛。
哎呀,我要进城了!”
唐荞满眼欣喜,高兴得在床上滚来滚去。
陆青松摸摸唐荞的脑袋,心想:以后要多带荞荞进城去走走,还没去呢,就乐成这样。
“松哥,我们明日进了城,买两只大鹅来喂养吧,阿爹有痹症,我听说这鹅蛋吃了对腿脚好。”
陆青松点点头,“嗯。”
“荞荞。”
“嗯?”
唐荞扬起眉看陆青松,等着陆青松的后话。
陆青松在心里琢磨许久,问道:“你…不怨、怨阿么他、他们吗?”
唐荞没骨人似的,窝进陆青松怀里,道:“怨过。”
许久后他说:“但是松哥,我们已经成了一家人了,我乐意与你做一家子,你的家人便是我的家人。
我瞧得出来,他们是真心待你的,也是真心待我。”
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