天子小说

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第90章（第2页）

他看着面前正在微笑的姐姐，立刻立正稍息挺直后背问：“主厨，我现在能开始试菜了吗？”

“开始吧。”

赵传琪看他，“有什么地方需要我们帮忙吗？”

有着多年个体户经历的姜帅傅表示自己一个人就足够，他简单拨弄了两下炭火用风扇一闪就重新燃了起来。

旁边水盆里有鱼虾，一边还有洗好串好的蔬菜，章别宇正想着姜帅傅会先烤哪一个，就看他突然伸手从三轮车下面抽了一个大铁板出来放在了炭炉上。

花样好像不同了！

章别宇有些疑惑，但是也没有出声打断。

只见姜帅傅从一边的保温泡沫箱里拿出一条牛仔骨，还拿出了一块原切牛排。

等着铁板烧热，姜帅傅放下一团黄油用锅铲推着化开，赵传琪的眼神瞬间一凛，她对上姜帅傅的眼神，就听见他微笑问：“赵主厨，你想吃几分熟的？”

“五分。”

赵传琪道。

姜帅傅应了一声，将牛排放在铁板上盖上盖子，过了一会打开盖子又翻了个面。

全程他连温度探针都没用，只是一双眼睛死死盯着那块牛排。

就看，硬看。

过了一会可能他觉得差不多了，突然从一边拿起一个鸡蛋开始在铁板上转，圈圈圆圆圈圈，他拿锅铲一挑又开始跟打乒乓球一样打鸡蛋。

赵传琪看着面前的花式铁板烧技法，忍不住开口问：“你怎么会这个的？”

“没办法，大排档竞争大，不搞点花头吸引不了客人。”

姜帅傅说着突然手一翻，鸡蛋的中间稳稳卡在锅铲上，蛋液顺着锅铲留下来在铁板上画出了一个爱心。

章别宇看得叫了一声好：“鼓掌！”

后厨瞬间掌声雷动，姜帅傅有些不好意思，但还是手脚麻利将牛排鸡蛋装盘淋上胡椒酱端到了赵传琪面前。

旁边的学徒给赵姐递上刀叉，在她切开这块牛排之前，她看着姜帅傅问：“你确定里面是五分熟吗？”

“确定。”

姜帅傅道。

赵传琪没说话，只是低头将牛肉切开，中心粉红外面棕色，还有肉汁顺着切面的断口流出，就算不用尝也能看出这是标准的五分熟。

章别宇简直是发了一笔意外之财，他忍不住问：“小姜啊，你之前是不是去厨师学校专门学过啊。”

姜帅傅道：“没有去过厨师学校，就看视频网站上看过视频跟着学了一下。”

章别宇连连点头，懂了，这是个上过网课自己进修过的天才型选手。

牛仔骨也端上来，牛肉也煎得娇嫩一口下去都是肉汁，加上旁边的芥末蛋黄酱。

芜湖，起飞！

赵传琪已经觉得这个小伙完全可以成为凯旋的一员，但是旁边的张非凡对于那颗画了爱心的鸡蛋有些耿耿于怀，便看着姜帅傅说：“老板说你烧烤很厉害，能不能再表演一下那个？”

“当然可以！”

姜帅傅准备得比海绵宝宝去抓水母还要齐全，他把铁盘放到一边，水盆里的鱼被他抓出来拍晕迅速开膛破肚，夹在铁架里放在了炭炉上。

章别宇虽然看过了好几次，但是还是忍不住道：“好快的刀法。”

炭火旺盛很快有香味飘出，姜帅傅注意着炉子上的火，又将旁边处理干净的蔬菜串刷上薄薄一层油和蜂蜜放在了火上开始烤。

一套操作行云流水，虽然烟火气有点大，但是香味已经充斥了整个后厨。

而且姜帅傅全程裸手操作，跟感觉不到烫一样。

果然是铁手，赵传琪正暗自点头，就看见这小姜突然伸手拿着火钳架起了一块火红的炭，然后拿起一瓶衡水老白干，直接仰头吨吨吨，喝出男人味！