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于是爷俩一顿忙活,到夜幕降临的时候,所有的大块猪肉和粗肉条抹上了盐巴,就连猪头也不例外。
猪头肉可是好玩意,尤其是那个年代的农村,大家都愿意吃这种带着肥肉的,纯瘦的猪肉反而没多少人愿意吃。
“爹,根据现在这天气来看,恐怕明天就可以熏制了吧?”
古孝贤点头:“嗯,我把昨天熏的又抹了一遍盐巴,明天一起熏,哪个昨天大水分没有腌出来,我怕熏不好呢!”
“爹,今天我把肉给了供销社那个售货员了,她也没有推辞,还说以后有事大可以找她,另外我打听了一下黑市的情况,她只知道个大概,说他们村里有个不务正业的闲汉,可以帮我联系一下,下次去的时候,也带着我去。”
“有黑市就太好了,有些东西咱们这身份不好买,黑市就没啥限制了,只要你有钱就行。”
说道钱,爷俩突然就觉得时间有些太紧了,因为眼下要先把地种了,然后才能进山里采药换钱,或者捕猎卖钱,这都是需要时间和运气的。
“爹……您忘了吗,有黑市咱就可以把猪肉卖出去一部分了,这么多猪肉还愁买不到越冬的布料,安顿下来的零碎吗?”
“这倒也是,老天爷都可怜咱,居然一次性给了这么多野猪肉。”
这话让古小满不乐意了:“我说爹,您这话的意思是我是老天爷了,这野猪来的跟老天爷好像没啥关系吧?”
古孝贤撇了撇嘴:“赶紧干活,一天天贫的要死。”
腌肉熏肉忙活了三四天,这时候李小雅母女也给两亩多地拔除了荒草。
这天下午,四个人把所有肉都背回来,挂在古氏父子的窑洞最里边,剩下的就交给时间了。
随着时间越久,肉块表面就会越干巴,里边的水分却会被牢牢的锁住,而风干层就成了每块肉最好的保护层。
“老古,一会吃完饭后,咱们要不加紧时间把窑门子匝一下吧,要不然这心里不踏实啊,夜里总觉得有眼睛在窥视一样。”
,!
马秀莲看着空空如也的窑洞口说道,这玩意没有门窗,着实像个大张的嘴巴,仿佛要择人而噬一样。
古孝贤点头:“没问题,晚上点上篝火,咱又不讲究美观,不在乎好看难看,只要实用就行了。”
古小满把煮好的猪下水分到几个碗里,这几天四个的伙食就是猪下水乱炖,什么板栗、土豆、或者木薯、蕨根,都是荒草垫子里找到的。
“婶子……这是你的,小雅姐你的。”
古小满把两碗猪下水递给李小雅母女接着说道。
“匝窑门子你们俩不用管了,我和爹就行了,你们背淤泥也累了呢!”
今天这娘俩可是累坏了,根据古孝贤的建议,她们在窑洞那一带的河谷里挖了些淤泥,用背篓抬到拔除了杂草的地里,这玩意有不错的肥力,可以作为小麦的基肥使用。
另外淤泥掏出来后,窑洞附近的河水就会形成一个深一点的池塘,里边的小鱼就会慢慢长大,以后就不愁没有鱼吃了。
“嘻嘻嘻,小满真是善解人意,姐姐今天都快累死了,你看两只脚都起泡了。”
李小雅说着,就要将一只粉嫩的脚丫子抬起来。
“把鞋子穿上,一个大姑娘家家的,像什么样子。”
马秀莲出声阻止,不过这话在古小满听的有点想笑。
别说脚丫子了,李小雅洗澡他可没少偷看,可以说身上哪哪都被看光了。
古孝贤看着儿子想笑的表情,赶紧端着碗转过身去,这货偷看人家姑娘洗澡的事情,他可是早就知道了。
:()六零:饥荒年当伙夫,社员都被馋哭了
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