天子小说

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第147章 废品站工作转让（第1页）

隔天两人都起晚了，不过圆音不用赶时间去上班，所以起得晚点就晚点，无所谓了。

买了一百多斤野猪肉，当然得尝尝鲜，所以早餐圆音切了一大张手擀面，又弄了个爆炒野猪肉片盖在面条上。

面条劲道爽滑，野猪肉因为提前用大料腌制过，加上爆炒的口味比较重，腥臊味儿都被掩盖住了，口感上紧实弹牙有嚼劲儿，吃着并不比普通家猪肉差。

宋燕淮一边吃就一边点头，觉得这九十几块花得值，还表示下次要是再遇到这种吃肉的好机会绝对不能错过！

圆音没说话，一百多斤肉，哪怕让宋燕淮带走一半，剩下的那些也够她吃上两三个月了。

“你得帮我做个东西。”

吃过早饭，等宋燕淮去乐和堂送完药材回来，圆音就忙不迭地给宋燕淮布置任务，手脚笔画着，把她要的东西大概描述了一遍。

“就一个铁皮箱子，下面放碳，上面能放得下四五层的铁网架子。”

宋燕淮一点就通，马上就知道圆音想要的是什么东西了。

“你想要做个烤箱？”

圆音高兴地点了点头，没想到宋燕淮竟然这么快就领悟到了她的意思。

毕竟这时候京城也就全聚德那边有专门烤鸭用的挂炉，家用电烤箱这种产品还没有传播到国内来呢。

果然机械大佬就是不一样，哪怕厨艺一塌糊涂，但只要涉及到机器相关的东西，他总能立马就抓住重点。

猜到圆音要这个烤箱肯定是为了处理这些野猪肉，所以宋燕淮也没含糊，立马就去外头废品堆里翻找废旧铁皮和零配件去了。

圆音则全身心投入到了处理这批猪肉的工作中。

一百多斤肉，她给分成了两半，一半自家留着，肥肉切丁熬猪油，瘦肉切成巴掌大的方块，丢进猪油里面炸成坛子肉，然后将冷却的猪油和肉全部封进陶罐子里，保存个大半年绝对不成问题。

另一半，一部分做成蘑菇咸肉酱，另一部分则直接加工烘烤成猪肉脯，让宋燕淮带去大西北。

这些都要在这两天时间内完成，可是个不小的工程，得亏赵主任给她放假，不然这么多东西还真做不成。

家里的干蘑菇还剩下两三斤，一部分是从杨鸡毛手里买来的鲜菌菇她自己晒的，另一部分是宋燕淮上次下乡帮忙修拖拉机几个公社送的，圆音索性全给拿出来了，用温水泡开，全部做成蘑菇酱。

反正马上就到她和杨鸡毛约定的交易时间了，这批蘑菇消耗完，正好新的野山菌又能补上，时间衔接得倒是刚刚好。

做蘑菇肉酱，只要把猪肉切成细肉丁就行，但做猪肉脯就不行了，得把猪肉剁成细腻的肉泥，三四十斤肉要剁成泥可不容易，圆音力气小，剁了不到二十分钟手就感觉快要断了。

好在这时候，宋燕淮已经把简易版的铁皮烤箱做好了，见圆音在厨房甩着手嘶哈嘶哈的，忙接过了这个艰难的任务。

他剁得没力气了，就把屋外的吴永胜也叫进来帮忙，两个人轮着剁，谁的手麻了就换另一个，效率明显快多了。

宋燕淮并不担心吴永胜会把他家买了这么多肉的事儿说出去。

一方面是因为吴永胜身有残疾不能言语，另一方面，也是经过这阵子的观察，宋燕淮觉得吴永胜为人单纯质朴勤劳踏实，没什么坏心眼子。