天子小说

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第78章 西戎退兵（第2页）

洛青杉话锋一转问道“春娇，你这次离开黑龙寨与赵文分开，就不怕他被别的姑娘惦记？”

“他不会的，我相信他。”

春娇肯定道。

“大当家，你拿的是什么东西。”

春娇看着洛青杉手里提着的东西不解道。

“这是提纯粗盐用的，以后咱们就能吃上精盐了。”

见到萧璃，洛青杉将自己的想法告诉了她。

萧璃当即表示很有兴趣，马上要洛青杉演示如何提纯粗盐。

在洛青杉熟知的历史上，提纯精盐的历史可以追溯到唐朝。

可大梁不属于任何已知的朝代，百姓们向来只知道粗盐，并不知何为精盐。

粗盐虽然也能食用，但是颗粒很大，含有泥沙，氯化镁，氯化钾等杂质。

大梁的制盐技术比较落后，主要通过卤煮法和晾晒法将海水中的盐分提取出来。

但是得到的粗盐咸味过重，带有苦涩感，口感不是很好，所以需要将其过滤杂质重新结晶。

洛青杉让春娇取来一盆清水，将几包大粒粗盐统统倒进去搅拌融化。

再取来一个空盆，开始过滤盐水。

因为泥沙不溶于水，洛青杉将盐水倒在纱布上将泥沙过滤掉。

再将一个备好的铁锅架起来，把盐水倒入其中加热，不断搅拌使盐水蒸发。

约莫半个时辰，水分蒸发完就在锅底留下黄白色的精盐。

“这样就可以了吗？这盐看起来好像干净了不少。”

萧璃问道。

“这精盐纯度还不够，还需要加入草木灰水进一步提纯。”

洛青杉将盐再次溶于水中，加入沉淀好的草木灰清液再次过滤杂质，继续将盐水倒入锅中加热搅拌。

草木灰水中的碳酸钾可以分离出粗盐中的碳酸钙，氢氧化镁等离子，可以进一步提纯盐中的杂质。

洛青杉让春娇帮忙添火，搅拌。

他和萧璃在一旁喝茶聊天，讨论店铺相关的事。

又过了半个时辰左右，水分再次渐渐蒸发开始结晶。

这次得到的精盐颜色洁白许多，颗粒也细了许多。

洛青杉用手指沾了点精盐尝了尝：“纯度提高很多。”

萧璃和春娇也好奇地捏了一点点放入口中品尝。

“这么多年这还是头一次吃到如此纯度的精盐，没有粗盐的苦涩味了。”