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奶奶说。
红色超市购物袋里面,装着一袋用绿色芭蕉叶包着的东西。
温宜知道,这是祝奶奶说的糍粑。
小时候她也做过一些糍粑,她最常干的岗位就是包糍粑,把事先准备好的馅料塞进去,再包住。
而且糍粑好保存,扔进冰箱里,冻硬,能与天同寿。
想吃的时候再拿出来,蒸软,喜欢吃焦焦的,还能自己煎一下,做法多样。
“奶奶,一起吃吧,多个人多双筷子而已。”
黎秋说。
“是啊,一起吃。”
温建国也说。
温宜也从椅子起来,“我爸爸做饭很好吃,奶奶你快来试试。”
大家一人一句,祝奶奶笑得眼睛都要眯到一块了。
“好好,一起吃。”
其实老人家都是怕一个人,怕孤独,人多热闹,人多热闹。
韭菜炒蛋,清蒸鱼,这条鱼还是隔壁二叔钓,很大一只。
刚还在红色大水盆里扑棱扑棱,但没过几分钟就被人送上餐桌。
以及这道葱油鸡。
鸡也是不久前还在蹦跶蹦跶,但很快就被温建国做成了葱油鸡。
温宜见证了它的生死,有几分感触。
但心里却又想到,这种鸡肉才是最香的啊。
鲜!
温宜心里敲起了木鱼。
做葱油鸡最重要的就是浇头,现杀的鸡,配上一道完美的浇头,简直就是人间绝顶美味。
温宜刚刚是看着温建国做浇头的。
油热下葱、香菜、姜,油把这些食材炸黄,与此同时,香味也就出来了。
把食材夹出来,留下热油,把热油浇到一开始就切好的葱花里面,再加上几勺生抽,添上一勺增香用的香油,这道浇头也就做好了。
煮好的鸡肉原本还是白花花的,虽然鲜,但看起来没什么食欲,淋上这道浇头,色香味都有了,真可谓是点睛之笔。
葱油鸡也大功告成了。
温宜几乎是眼巴巴地看着,盼着,等开饭,谁让这道菜这么香呢?
终于能吃饭了,她第一道菜吃的就是这个葱油鸡。
她给长辈们各夹了菜,黎秋也给她夹了一个鸡腿,“给你吃,两个呢,多吃点。”
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