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第30章 高冷教授暖爆了（第1页）

夜晚打烊后，柔和的灯光洒在徐知味身上，勾勒出她专注而恬静的身影。

她坐在桌前，微微低头，眉头轻蹙，在纸上写写画画，专注地计算着第二天的准备工作。

制作四百杯饮品并不算太难，难在要同时取货、保温，还得保证不耽误店内接待的客人，这确实是个不小的挑战。

热饮的口感会随着存放时间的变化影响口感，稍有不慎很容易影响知味居的口碑。

正当她发愁时，耳边忽然响起了熟悉的系统提示音：

【叮咚！

！

！

奖励宿主一个保鲜柜，任何食材放入其中，都可以保持新鲜口感。

】

徐知味眼前一亮，有了这个保鲜柜，再配合之前系统奖励的保温柜，饮品的温度和口感都能保持到最佳状态，运输也不成问题了。

心头的烦恼一扫而空。

趁着这份好心情，她立刻开始着手准备即将上架的冷吃牛肉。

她将整块牛肉，放入锅中，用冷水完全淹没，开火加热。

锅中的热气缓缓升腾，加入切好的姜片和大蒜后，腥味被悉数去除，香气变得更加浓郁。

趁着煮牛肉的时间，她麻利地剪好干辣椒丝备用。

等到全部完成，锅中的牛肉也煮好了。

将其捞出放入冷水中洗干净，将浮沫和杂质洗去，捞出后，冷却切成大小均匀的丝状。

随后锅中加入油，开火烧至八分热时加入花椒，八角，山奈，姜蒜，香味迅速蔓延。

倒入切好的牛肉丝，用中火细细翻炒，火太大的话牛肉容易干，口感会柴，再放入料酒，盐，白砂糖，醋生抽，。

用铲子不断翻炒，将锅中水分炒至快干时，加入老抽上色，放入辣椒面，花椒后继续翻炒。

最后加入干辣椒丝转中小火翻炒几下。

色泽诱人。

香气随着热油升腾，透过门缝悄然飘散开来，

程奇磊闻到这股香味，忍不住深吸一口气，他晚上吃明明吃了一整份水煮鱼，一盘素馅包子，一整份口水鸡，外加一大碗胡辣汤。

但这香气让他肚子再次咕咕叫了起来。

程奇磊一边踱步一边徘徊在厨房门口，想进去，又怕打扰了徐知味，只能强行克制，馋得不行。

有些痛恨自己为什么早早做完了所有的事情，在这里空等。

梁姨和外婆也闻到了香气，虽然早已饱餐过，但此刻的香味还是让她们忍不住踱步张望。

最后，两位老人相互推搡着，梁姨终于敲了敲门，轻声问道：

“知知，做好了吗？要不要我们帮你尝一尝？”

徐知味见几人眼巴巴地盯着厨房，不禁失笑，笑着说：

“好了，可以吃啦！”