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花老板,我可以帮你照顾烧烤摊!
我会好好干的。
」
花卷说:「你别急,我是这样想的,我这边可以提供烧烤的架子丶炭火和一部分食材,像羊肉还是要你去买,另外其他肉也需要你来处理。
」
阿毛说:「没关系,我可以叫上我婆娘,她可以打下手。
我们只要草药坊的工钱就行。
」
花卷说:「就按老样子,除了工钱,再按利润提成给你们。
」
阿毛感激不尽,以后他可以白天盖房子,晚上过来烧烤,多攒一些钱,开春好买多些种子……再过几年孩子也要成家了,哪哪都要钱啊!
花卷回去便在网上定了一套烧烤架子丶工具和木炭。
孜然粒丶熟花生丶黑白芝麻……调料必备的东西也一样买了几斤。
找到相熟的猪肉摊子,跟老板定了五十斤猪肉。
接着买了一筐茄子和蒜头。
啤酒也不能少,花卷选择买大桶的那种扎啤,用杯子接着喝,省得处理那么多酒瓶。
这就是花卷烧烤摊的全部物资了。
第97章烧烤摊初营业
烧烤架丶碳和签子都是同城店铺的,所以当天就送来了。
老板简单地示范了一下怎么使用,其实这东西也不复杂,烧烤好不好吃最重要的是看肉质丶火候和调料。
晚上开店时,阿毛拖着一只羊早就等在门口了,旁边还跟着一个壮妇人。
看见花卷,阿毛上来殷勤打招呼:「花老板,这是我婆娘,叫她胖婶就行!
」
胖婶两只手搓搓,对花卷笑着说:「花老板,我来帮阿毛。
」
阿毛把羊拎到花卷面前:「这是您让我买的羊,刚杀的,特别新鲜!
」
另一只手从怀里拿出一个钱袋子:「这是找零,还给你。
」
花卷接过钱袋子,说:「麻烦你们先把羊肉处理一下,肥瘦分开。
」
那晚的羊胸口好吃是好吃,就是真的太油了。
「还有这扇猪肉,也要一起处理,猪肉切片,羊肉切小块。
」
(.)
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