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第16章 16 沈宣做了个梦梦里自己（第2页）

只能自食其力做些小买卖，对他来说比较容易实现。

其实前几日沈宣在锦鲤街上买表文的时候就观察了一番。

他发现锦鲤街因为靠近书院，街上的雅集格外热闹。

笔墨文具、小说话本也卖的很好。

除此以外，一些小吃茶饮什么的生意也很不错。

因着锦鲤街上贵客多，这里的小吃也比其他地方的更贵更精致。

就比如香瓜子吧，和城南码头的原味炒瓜子不同，锦鲤街的香瓜子是用茶叶炒制的。

有碧螺春香瓜子、龙井香瓜子、杏仁香瓜子等各种口味，价格也比城南翻了两三倍。

城南码头的炒瓜子一斤只要二十文，而锦鲤街上的碧螺春香瓜子，就要六十文一斤了。

尽管如此，沈宣也见了不少雅集里的客人每日都差小厮来买香瓜子吃，一买就是五斤。

毕竟归云楼雅集的茶位费就要一两银子一个人，他们尚且日日前来。

对这些文人墨客来说，区区三百文香瓜子的钱，压根就不算什么。

沈宣想了好些现代世界里卖的不错的街头小吃，什么炸鸡柳、烤串、铁板豆腐、关东煮之类的……

其实只要是大晋朝还没普及的，随便拿出一样味道都好，若是在锦鲤街上出售一定十分有吸引力。

然而再仔细研究了一番之后，沈宣却发现这些东西在摆摊时都会遇到很大的问题。

想来想去，竟然一个也卖不了，不由得有些无奈。

比如现在没有冰箱，这么热的天气，怎么让食材保鲜，就是一个大问题！

还有一些小吃，需要猛火，在灶台上倒是可以制作，到了路边摊就不方便了。

大晋又没有煤气炉，总不能一边摆摊，一边在下面劈柴烧吧？

思索许久后，沈宣最终才定下了一个最为方便安全的项目，开茶水摊子。

这项目费不了什么事，一个人也方便制作兜售，还不怕天热变质把人给吃坏了。

只需要找周边的铺子租用井水即可。

茶水摊子说来简单，然而要想赚钱，便得有自己的特色。

在锦鲤街上，每家大点的酒楼里都有茶水卖。

就连路边的馄饨摊子，也可以两文买一碗白水喝。

除此以外，沈宣在锦鲤街上还有一家有力的竞争对手。

包子铺旁有家卖酸梅汤的茶水摊子生意特别好。

就沈宣去写表文那几日，这摊子一炷香的功夫就能卖出十几碗酸梅汤。

时常还有雅集里的客人就馋这一口酸酸甜甜的味道，特地让小厮拿了里面的茶壶过来打酸梅汤喝。

沈宣这次想要制作的茶水是柑橘柠檬茶。

不过因着没有现代的工具辅助，这柠檬茶也不能和现代一样制作。

沈宣预备先在家里把茶膏给做好了，再封在罐子里带过去冲。

这样虽然口味上不如现代的手打柠檬茶那么新鲜，但却不怕茶水变质，还可以最大限度的保护配方，也不怕被人偷学了去。

想好以后，沈宣就开始准备起摆摊需要的东西。

首先，是摆摊需要的摊位。

锦鲤街沿街两旁都可以随意摆摊，不过乐州知府的衙内偶尔会来找茬，只需要搞定他们即可。

现今街上的摊子一共分为三种，一种有固定的棚子，有炉灶桌椅板凳，占地面积较大。

这些摊子多半是卖馄饨面条之类的，租用了周围商铺的井水和柴禾，每日都在固定的位置。

除了这种以外，还有一种是一张竹桌几根竹杆就能搭起的简易移动摊位。

这种摊位有卖绢花手帕的，也有卖各色小吃的。