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南泱习惯性地从皮带上取下了自己的BM47,甩开后握在手里,别好保险销,就要开始切藕。
轻欢忙阻止她:“你这什么刀啊?干净吗?”
南泱低头摸了一下刀刃,微微皱眉:“应该……是干净的。”
她明明在一些小事上体现出了让人无奈的轻洁癖,却又对这种真正需要注意的地方完全不挂心,真不知道她的洁癖到底属于哪门子洁癖。
轻欢取了和那把刀差不多窄厚的一把菜刀递给了南泱,“还是用这个吧,毕竟是一会儿要吃进肚子里的东西,卫生一点比较好。”
南泱也没反驳,顺从地收了BM47,接过菜刀,用左手切了起来。
她的右手伤得厉害,某些情况下的确还不如左手好使,可是她总用不惯左手。
此刻用左手切出来的藕片厚的厚,薄的薄,顶厚的有一指宽,最薄的比蝉翼还透。
轻欢就站在她旁边,拿着另一把菜刀,把南泱切过的藕拿过来再切一遍,尽量让每一片藕都能薄厚均匀。
切好以后,她叫南泱把藕放进锅里焯水,再放点白醋进去防止藕氧化变黑。
南泱把藕放进锅里后马上去拿量杯称醋,可是她还在忙着往量杯里倒醋的时候水就已经开了,再等上几秒这藕就被煮塌了,轻欢只能先拿醋瓶往里倒,无奈地说:“你那杯醋一会儿调味的时候再用吧。”
其实这道菜的做法非常简单,不过就是把藕切好煮一煮,然后捞出来拿调料拌一拌。
最复杂的部分基本上轻欢都做完了,就剩下最后把调料倒进去拌一拌这一步了。
南泱看着菜谱,认真地把一排小量杯铺开,严格按照菜谱上的量一杯一杯地称。
盐,鸡精,白糖,耗油,酱油,陈醋,香油。
等所有的量杯都装好后,她再严谨地按照菜谱上的顺序挨个往藕片上倒。
这一次,右手再抖也不会放错调料了。
做好以后,她拿了双新筷子递给轻欢,眉眼微弯:“你尝尝。”
轻欢含着笑接了筷子,夹起一片藕放入口中。
这盘菜全程在她的监工下完成,终于没有意外的奇怪味道了,虽然也算不得什么美味佳肴,却也能当盘正常的菜吃一吃。
这么普通的菜,和她的厨艺相去甚远。
但她吃后还是做出了惊喜的表情:“哇哦,你好厉害。”
南泱认真地看着她,眼里藏不住的欣喜:“我以后会学得更好。”
轻欢听着这有点耳熟的一句话,笑得肩膀都在颤。
她又夹起一片藕,随口调笑道:“话说,我给阿澄教了几次演戏,她都巴巴地追着我叫师父。
现在我教会了你做饭这么一件大事,那你是不是也得叫我一声师父啊?”
南泱收拾厨台的手一顿。
她眉头轻皱,看向正在吃甜藕的轻欢,语气里已染上了严肃:
“放肆。”
轻欢咬着藕片,一头雾水地看着南泱。
什么放肆?怎么就放肆了?
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