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秦染新倒的那杯也还是酸甜味的,但入口的感觉清爽阳光,更像柠檬茶。
“怎么样?”
顾夫人和秦染站在两边,殷切地齐声发问,“哪个更好喝?”
顾念:…………
一瞬间有了先救谁的幻视感。
“都挺好喝。”
顾念稳稳地端住了水。
很明显顾夫人的口味偏向花茶,秦染则喜欢酸甜口。
“那可不行,咱们只能挑出一种最好喝的来卖。”
秦染为难地叹了口气。
“都卖不就可以了?”
看着柜上那排执壶,顾念不禁想起了后世的奶茶店,傻了不是,谁说非得选一种来卖?
“都卖?”
“明天开始,我们可以每天熬制一种口味的饮子先在药肆里试卖,全部轮换一遍,挑五种最受欢迎的口味作为咱们以后的主打产品。”
“五种?”
“嗯,七种也行,反正不用拘泥于一种,咱们可以多选几种大家喜欢的。”
顾忠忧心忡忡地皱起眉心,“可是,如果销量不好,每天熬制这么多种饮子,咱们浪费的药材就太多了。”
“还有人手和薪柴的问题,”
顾夫人也觉得顾念这回的点子有些荒唐,“饮子每份只能卖一两文钱,万一每种只卖出去三五份,这样根本入不敷出。”
“谁说咱们要卖一两文钱了?”
顾念放下手里的两个杯子,眉眼微弯,露出小狐狸样的狡黠笑意,“羊毛出在羊身上,既然成本高,咱们同样更可以提高售价,卖一二十文,一两百文,一两千文。”
产品要赚钱,无非两个盈利模型,一种是薄利多销,靠数量取胜,抓的是海量客户,另一种就是走高精尖的奢侈品路子,打造产品的感知价值,把每单的利润提升到最大化,只针对那些挑剔而有购买能力的族群。
首先他们的药肆开在义宁坊,在人流量上是远远不如寸土寸金的西市的,客观点来说,甚至不如人家的十分之一,其次,以他们家现在的状况,支撑尚且困难,根本无法投入大量启动资金,人力物力也都得能省则省,所以正适合走第二种模式。
而且,墨青的成功已经足以证明,长安城内有一大批这样追求质感和奢侈感的‘顾客’。
“一两千文?”
怎么可能?顾夫人觉得儿子异想天开的毛病恐怕又犯了。
秦染比顾夫人更为实际些,默默在心里计算了下成本,“就算全用上品的药材、薪柴之类全算进去,再专门雇个人,也卖不了一两百文吧?”
“怎么卖不了?”
顾念指了指柜台里标着珍珠的药屉,“上品明珠,可清热息风,镇心安神明目,一百文一钱,倘若咱们当着客人在饮子里加入一钱珍珠,是不是就值一百文以上?”
顾夫人:???
秦染:………………
“阿娘觉得长安城内哪个寺庙香火最灵?”
顾念半转过身体,看向顾夫人。
“安善坊的积福寺吧。”
顾夫人被他问得怔了怔,不明白话题怎么就从饮子的话题跳到了寺庙上。
“阿娘平常在积福寺结善缘要捐多少香火钱?”
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