天子小说

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第97章（第2页）

“生生啊，这道菜不是酸甜口的吗？为啥要加辣椒啊？”

“你要是不懂，咱们可以先百度一下...”

宋倾涵还以为王生生跟她一样，成天忙着拍戏，别说做菜的，泡面都泡不明白，在这瞎开玩笑。

一旁的慧姐则是打开手机，把林国栋做的鱼香肉丝照片打开放在桌上。

用力一转圆桌，转到那威面前。

此刻那威已经没了先前的气势，他知道今天碰到懂姐了。

这道菜的正宗做法他并不是不会，而是当了二三十年的厨师，餐厅这种商业化的地方讲究一个翻台率，出餐速度。

毕竟一道菜少加一种材料客户未必有意见，可如果上菜时间太慢顾客一定很反感。

无形中他开始优化做菜流程，自认为凭他的手艺这道鱼香肉丝即便不放泡辣椒碎。

也一定能靠对火候味道的把握，让食客无话可说。

确实，如果王生生没吃过林国栋的鱼香肉丝的话，今天不光不会退菜。

可能还会被种草，觉得翠仙楼果然不愧江城第一酒楼。

那威看着手机里林国栋做的鱼香肉丝，色泽明亮红润。

肉丝焦黄，青笋翠绿，颜色搭配鲜明好看。

每一根食材上都被鲜红的泡辣椒碎和焦黄的蒜末包裹。

不禁想起30年前他刚拜入师傅门下，师傅对他的教导。

“如果你有一天将菜视作商品，那你也许是一位成功的商人，但无法做一位成功的厨师。”

那威神情落寞看着王生生。

“抱歉了，这道菜是我没做好。”

“这道菜我个人买单，但能不能让我重新做一次给你。”

王生生笑着点了点头，不多时那威端上一盘重新做好的鱼香肉丝。

相貌跟林国栋所做的八九分相似，从外表基本看不出区别。

宋倾涵看着这道菜发出一阵感叹。

“原来鱼香肉丝是这个样子啊？”

“里面好多辣椒碎，看着是挺好看挺有食欲的，不过这会不会太辣了...”

说完三人各自夹了一筷放在嘴里，宋倾涵瞬间眼睛闪过一丝光彩。

“生生，这个菜看着好多辣椒，可不是川菜那种爆辣。”

“微微的酸甜味道，后味有一种香味和微辣。”

王生生噗嗤一下笑了。

“倾涵，那个香味就是鱼香味道，微辣也是。”

“话说你这么大个明星，感觉怎么啥好吃的都没吃过？”

宋倾涵无奈的摆了摆手。

“哎呀，干咱们这行的你又不是不知道，挣多少钱先不说。”