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第8章 海麻线牡蛎包 归根结底上班上的（第2页）

吧台上每个位置都摆放着Q版的食材玩偶。

而吧台旁的大厅位置，桌椅也全部大变样，皆换成同款色系的原木桌椅八张。

半开放式厨房的出餐口被缩小了些，上边悬着短短一截印着日日红三个字的布帘。

出餐口前的长桌被一分为三，从左至右分别是收银台，餐台以及小料台。

旁边的墙面上大字粘贴着手写的价目表，菜品同萧雨歇今日贩卖的早餐一致：

海麻线牡蛎包（发面、烫面）——２０

牛肉包（发面、烫面）——１５

茶叶蛋——６.６

韭菜海肠馅饼——６６

紫菜蛋花汤（需现煮）——４８

从价目表上收回视线，萧雨歇微微侧着身子，眼睛对着那外凸的早餐窗口。

两个出餐口均横着一块可移动的操作台，中央位置摆着一个简易的收银设备。

内侧墙壁上悬挂着收款二维码，靠门口的外带窗口还摆着两大不锈钢长桶。

萧雨歇估摸着那是留给未来，装豆浆和豆腐脑的。

除此之外，店内所有的厨具也都更新成了C９０星的最新款。

就连一楼卫生间的水龙头，都换成了智能感应系统。

“我去。”

前厅后厨皆走了一通，萧雨歇满意得不能在满意。

崭新整洁的店铺，让他开工的欲望空前旺盛。

萧雨歇当即就去后厨穿戴好了帽子围裙手套，并从冰柜中拿出昨夜储存的肉包。

得益于初级冰柜的恒温功能，包子拿出来的时候仍像刚包完一样，表面没有发硬，粘连的干面粉也没有皲裂结块。

每个包子都软乎乎，胖嘟嘟的，盛满了馅料。

今天，萧雨歇共准备了两种馅料。

海麻线牡蛎，内馅层次丰富鲜美异常，刨除海麻线与牡蛎这两种原材料外，萧雨歇额外还增加了些肉糜及萝卜丝。

肉馅能增加油脂香，给海味带来锦上添花般的层次感。

而切得细碎透明的萝卜丝与焯水后深绿的海麻线碰撞在一起，最大程度得激发了海味的鲜美。

另外，萝卜丝本就吸水，和成馅料后能有效地锁住汁水，蒸熟咬下去汤汁四溢唇齿留香。

另一种馅料，萧雨歇准备的是纯牛肉馅，没加其他配菜。

牛肉选取的是牛肩肉，结实富有弹性口感又嫩滑，顺着一个方向搅拌很容易上劲。

蒸熟之后肉馅不松散弹牙多汁同样的令人欲罢不能。

包馅料的面皮，萧雨歇也准备了两种，分别是——发面与烫面。

发面包子，他包得是传统的圆包，能有三分之二的手掌大，褶子平整均匀地赏心悦目，每一个褶子的大小长度都一模一样，标准的像是复制粘贴出来的一样，透着股让人挪不开眼的魔力。

烫面包子款式不同，为了更好的区分也为了能装入更多馅料。