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细长的筷子目标明确,连个弯都没打,直直就奔着盘子里切成四块的土豆薄饼而去。
无他,副院长诡就瞧着土豆饼顺眼。
他是来自贵省的诡,土豆在它们那里可以说是无法超越的天花板存在,没有一个土豆能完好地走出它们省份。
面面的土豆,脆脆的土豆,大大小小的土豆,不同的品种不同的吃法。
把土豆蒸熟捣碎,和进糯米粉下入油锅煎至两面金黄的洋芋粑粑,配着加入了折耳根的辣椒蘸水,外酥内糯辣酥酥的味道伴着鱼腥草独特的风味,让诡欲罢不能;
放在特质铁锅上烙熟的烙锅洋芋,交织吸收着五花肉的肉香,豆腐片清新的豆味以及其他众食材的精华,而后混合成自己独有的香气,脆脆的外壳咬下之后是滚烫细腻的柔软,蘸上咸辣麻三味纠缠的蘸料,是恨不得让诡打从心底唱一首“崇拜”
的程度;
还有伴着酸萝卜、辣椒面、折耳根,油炸成型呈波浪状的炸洋芋;加入了腊味与米饭一同蒸熟契着小块土豆的洋芋饭……
可谓是炒、炸、煮、煎、蒸、烤、炖、焖、烩……十八般烹饪手法,随便哪一样土豆都能轻松兼容,利用着自己的绵密软糯,在不同的调味中形成不同的风味,香辣酸爽焦香椒麻……
如此百搭的食材简直就是天选食材,好吃到让诡恨不得高喊一声:“薯门永存!”
副院长诡觉得世界上应该没有诡能把土豆做难吃了,如果真的连土豆都做不好的话,那也就没有必要开什么早餐铺了,直接回炉重造算了。
刚出锅的滚烫热气,已在食堂攒动的寒风中消散了几分。
放入嘴边时的温度是恰到好处的,金黄的外表一如副院长诡想象得那般酥脆。
就好像正在拍摄美食纪录片,又或者美食广告,特写似的声音“咔嚓”
一声,彻底打开了外壳同向土豆饼内里的开关。
壳内包裹着的丝丝热气,经过调味的咸香涌上唇间。
入口是绵软的,神奇的确实咬断的时候却能吃得到土豆丝的齐妙地脆感。
不是生土豆,或半生不熟土豆造成的脆,而是在面糊的衬托下格外明显的熟成脆。
带着丝丝辣味的咸土豆香,一口接着一口让副院长诡情不自禁地颇为享受地眯起眼睛来。
吃到最后的时候,它整个嘴巴都被土豆饼染上了油汪汪的亮。
就这,还意犹未尽呢,皱着个眉头筷子游移不定地在土豆饼和肉包子之间游荡。
“副院长?”
辅导员诡犹犹豫豫地喊了对方一声,眼见着副院长诡沉默地把面饼大口地往嘴巴里塞去。
咀嚼着咀嚼着,它脸上的表情突然放空起来又或者皱着眉头若有所思地看向远方。
咋了这是嘛?
辅导员诡感觉自己的心脏在坐过山车,上上下下地起伏。
到底是个啥情况啊,副院长倒是说句话啊。
是有污染还是没有污染,直说就是啦!
这里有没有外诡,都是自己诡,啥事不能直说啊,难不成这是在考验它让它猜的意思?
“副院长?副院长?”
辅导员诡觉得自己不能再这么等下去了,干脆直接喊出了声。
它嘴巴里含着口水,说话说得又急好悬被口水给呛着。
“不错。”
副院长诡慢悠悠地点了点头。
“什么不错呀?”
辅导员诡着急追问。
“味道不错。”
副院长诡高度认可,不愧是让这么多诡前来排队的店铺,果真是有两把刷子。
“那…那这些东西到底是不是零污染呢?”
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