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“咱们先用棉布过滤三次,接着入锅,开始清理上面的漂浮物。
这种漂浮物只要用锅铲的底面粘掉,直到再也没有任何一丁点的漂浮物为止。”
“接着大火熬,直到糖入冷水,揉团拿出不散,扔进瓷碗发出脆响,这就说明这糖好了。
记住,糖越硬,砸进瓷碗中的声音越响,这糖就越好。”
张三妹得知女儿要学糖,开始一边传授,一边搅绊。
“起锅后要先搅拌,这是让糖发生反应起砂,而后要快速倒入模具中。”
等张三妹讲完,红糖也做好了。
看着一排排的红糖,宋星月似是看到大把大把的大团结朝她飞来。
都是钱啊?
忙完,母女两人躺在一张破板上面,盖着一张又破又薄的被子,冷得宋星月一直没有睡好。
次日,宋星月一大早起来要去卖红糖。
张三妹好奇女儿要怎么做生意,于是开口,说也要去。
宋星月没有拒绝,洗漱过后,带着母亲去卖红糖。
她们走后不久,一直躺在家中等着宋星月母女两人来服软的李招弟,终于忍受不了饥饿走出来一看,居然没有人。
得到这个结果,李招弟气得不轻。
比起生气,更难受的是饿肚子。
现在没有人给她做饭,她只好亲自动手。
可她都五六年没有下过厨房,再下厨房自然处处不顺。
没多久她端出了一份黑乎乎的饭菜。
吃一口,直接就吐了。
最后,李招弟还是花钱向邻居家买了两份早餐。
另一份是给她那才五岁儿子的。
与此同时,宋星月这会儿,正带着母亲来到了黑市。
看着里面人来人往,好不热闹的景象,张三妹难得露出一丝笑容。
“星月,咱们接下来要怎么卖糖?”
张三妹的心底有点激动。
宋星月扭头笑了笑,拉住母亲的手,“咱们先选一个地方,然后摆摊。”
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