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章大姐也来了一句,“邱哥,能想办法把那死老鼠捞出来,再把牛下水重新洗干净再利用吗?”
邱叔怒了,冲着章大姐说道:“其他人的建议我都可以听一听,但是章大姐,你是在开什么玩国际玩笑吗?跟老鼠泡了一夜的牛下水……要怎么才能洗得干净?”
章大姐,“我、我就是说说嘛!”
邱叔怒道:“那我把死老鼠扔掉嘛,我把这一盆子牛下水洗干净煮好了给你吃,你吃不吃嘛!”
章大姐被吓一跳,“我才不吃呢!”
“连你都不敢吃,我怎么敢卖给客人啊!”
邱叔气呼呼地道。
章大姐嘀咕了一声,“谁让你自己吃了,煮好了以后那么大一盆你自己吃得完吗?肯定是卖给顾客吃了……那些人都是吃货,来这里逛街不是吃这个就是吃那个,就算拉肚子了,也可以说他们吃太冰了或者太辣了……谁会想到是萝卜牛杂啊!”
邱叔怒道:“滚!
我不干亏心买卖!
也不做这样的缺德事!
!
!”
气得章大姐红了眼圈,“你冲着我发脾气干嘛?是我放的死老鼠吗?”
说到这儿,也不知为什么——
章大姐突然停顿了一下,睁大了眼睛。
她似乎想起了什么,突然目瞪口呆。
但很快,章大姐又恢复了正常,嘀咕道:“嗐,是我吃饱了没事干,自家的活计没干完,还管别人家那么多闲事干什么!”
然后一生气就走了。
关春玲出面安抚邱叔,“邱哥,要不这样吧,我还留了几块排骨没动,本来是打算做给月月吃的……就给你吧,你拿去熬点儿底汤,然后焖点儿萝卜,一会儿就卖点素萝卜吧!
要是生意不好,今天你转做点菜员、或者去后厨洗碗也行,你看呢?”
这些年来,她为了养活自己的女儿,也为了供女儿读书,小吃界能干的买卖她全都干过。
她不是没有收了便宜了猪下水回来,再想法子洗干净、卤制好了再卖出去过,
说实话,费时间又费力气,远比不上卖工人饭挣钱。
后来关春玲就再也不碰猪下水了。
她知道那些动物内脏有多难处理,所以特别理解老邱的愤怒与沮丧。
关春玲开了这么一个头,其他小贩也纷纷响应,
“是啊邱哥,你别生气,也别着急!
我也匀二两猪肉给你,你拿着一块儿炖个汤吧!”
就这样,大家林林总总的,给邱叔匀出了差不多二斤重的猪肉和排骨。
是少了些,但手艺人自有手艺人的办法,各种调味酱用上以后,邱叔还是得到了一盆香喷喷的“牛杂汤”
,只是,因为汤里没有牛杂,虽然也算味道鲜美,却始终差点儿了意思。
当邱叔正忙着熬制猪骨汤的时候,唐林妈忍不住捂着鼻子说道:“邱哥,你能不能……把这玩意儿先处理了?味挺重的,万一顾客来了,还以为我们这儿出了什么人命官司呢!”
大家轰堂大笑。
邱叔本来又生气又伤心,听了唐林妈的抱怨,他也忍不住笑了,然后跟关春玲说了一声,请她帮忙看着他那锅正在熬煮的萝卜火候,他则跑去处理那盆牛下水。
关月旖一直在重点关注章大姐。
她发现了一个很有意思的事儿。
邱叔刚进后厨,应该是去处理那盆牛下水了……
章大姐立刻用胳膊肘儿戳了戳她丈夫老张。
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