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第207章 椒香大饼求票票（第2页）

她取出一袋面粉，倒入陶碗中，加入少许盐，用筷子轻轻搅拌。

再倒入清水，她一边加水一边搅拌，逐渐形成细腻的面糊。

面糊在碗中泛起微微的波纹，她又将洗净切碎的花椒叶撒入面糊，轻轻搅拌，让花椒叶与面糊充分融合。

花椒叶的香气在厨房中弥漫开来，与面糊的麦香交织在一起，勾起人无尽的食欲。

然后把木柴丢进灶火，打火石点燃枯叶，瞬间火苗在灶膛中跳跃，散发出温暖的光芒，驱散了初冬的寒意。

舒纭在锅底抹了一层薄薄的油迹。

她舀起一勺面糊，缓缓倒入锅中，面糊在锅中迅速摊开，形成一张薄薄的煎饼。

花椒叶碎均匀地分布在煎饼中，随着温度的升高，叶片的香气愈发浓郁，与面糊的焦香相互交融。

片刻之后，煎饼边缘微微泛黄，她用锅铲轻轻翻面，另一面也渐渐变得金黄酥脆。

煎饼在锅中滋滋作响，散发出诱人的香气。

她将煎好的花椒叶煎饼盛在盘中，煎饼表面泛着油光，金黄的色泽中夹杂着深绿的花椒叶，宛如一幅初冬的画卷。

舒纭轻轻咬下一口煎饼，酥脆的外皮在齿间碎裂，发出清脆的声响。

虽然花椒叶的麻感不如花椒果实那么强烈，但仍然会带有一点轻微的麻味。

这种麻味在咀嚼时会逐渐显现，给口腔带来一种独特的刺激感，让人感觉非常特别。

最主要的是舒纭终于尝到了家乡的味道，这一口饱含着浓浓的思乡之情。

她穿来这许久，说不想回去是假的，可惜她不知道如何才能回到现代，或许要等到书里的剧情走到大结局，或者要她死之后，总之要等。

那么她就选择过好眼下的生活。

“来，都来尝尝吧。”

舒纭把煎好的饼端出去，给叶迟和周大夫他们尝尝。

周夫人闲来无事也跟着云禾奶学刺绣去了，珍儿已经和村里的孩子们打成一片了，跟着叶长乐几个出去疯玩去了。

舒纭把他们那份留了起来。

叶迟不是没听周大夫说花椒叶是什么味道。

不过他不想扫了舒纭的兴，所以还是拿起一张饼咬了一口。

“嗯？这不是白饼，是放了盐的。”

叶迟细嚼两口，“吃到花椒叶的时候稍微有一点点麻味，但加上盐味，有一种说不出来的香，很好吃！”

叶迟说着又咬了两口。

周大夫被他说得心动，也拿起饼吃起来，果然如同叶迟形容的那样，“嗯，香！

这饼有滋有味，比没味道的白饼好吃多了。”

其实周大夫和叶迟能感觉到香，就是因为花椒叶和盐组合到一起的味道，类似椒盐味。

但椒盐主要由花椒粉和盐混合而成，有时还会加入少量的其他香料。

如八角、桂皮等。

椒盐的味道特点就是咸香，花椒粉的麻味和盐的咸味相互融合，形成独特的风味。

等到明年花椒长成，她便可以摘来研磨成粉，做一瓶花椒粉，到时候就是椒盐自由了。